Sophia Winklers Fußballkarriere nahm ihren Anfang beim Mädchenteam des VfL Drewer. Dort machte sie ihre ersten fußballerischen Erfahrungen im Gerhard-Jüttner-Stadion. Zuerst als Stürmerin eingesetzt, fand sie schnell heraus, dass sie sich im Tor wohler fühlt. Seit der Saison 2020/21 spielt sie für die erste Mannschaft der SGS Essen. Dort zählt die junge Frau zu den absoluten Leistungsträgerinnen. „Sophia Winkler wird ihren Weg gehen, da bin ich mir sicher“, sagte Bürgermeister Werner Arndt beim Treffen im Stadthaus 1. „Und wer weiß? Vielleicht spielt sie schon bei der nächsten Europameisterschaft 2025 in der Schweiz eine zentrale Rolle“.
Sophia Winkler bestritt bisher sechs Länderspiele für die deutsche U19-Nationalmannschaft. Im Oktober 2024 wurde das junge Talent dann in die A-Nationalmannschaft berufen. Ihr Debüt gab sie am 29. November 2024 beim 6:0-Sieg im Freundschaftsspiel gegen die Schweizer Nationalmannschaft in Zürich. Sophia Winkler hat eine Ausbildung zur Industriekauffrau erfolgreich abgeschlossen und absolviert aktuell ein Fernstudium der Betriebswirtschaftslehre.